食品廠房裝修設計規范

　　食品工廠裝修規劃不光可以影響食品的安全與質量，還會影響到顧客的生命與健康，一同來了解下食品廠房裝修規劃規范。食品工業潔凈廠房的建筑規劃除應該滿意出產的根本工藝需求外，還應該滿意不產塵、不積塵、耐腐蝕、防潮、防霉、易清潔的要求，并應契合防火、環保規則。

　　一、食品廠房潔凈空調體系規劃方案：

　　食品廠房裝修小編以為食品潔凈廠房自身的高潔凈度，可以確保食品不被細菌附著，但不能消除食品自身帶來的細菌，因而還需求加熱、噴藥、照耀等方法滅菌。所以，食品潔凈廠房除了要規劃除菌，還要考慮大多數都用在滅菌后的冷卻、堵截、包裝等工序。風冷熱泵機組+組合式空調機組，也可以運用風冷直膨機組，北方冰冷區域冬天供熱一般都會選用蒸汽或許市政熱水。水冷冷水機組，冬天選用蒸汽或市政熱水。初級其他選用高效送風口，較其他選用層流設備。萬級、千級、百級等區域多選用FFU送風。

　　二、食品廠房裝修結構要求：

　　食品廠房裝修不同等級潔凈用房靜態時換氣次數應按人員數量、面積巨細、操作強度等條件核算確認或許依照相應規范選用。新風量應按每人不小于40m3;/h規劃，應滿意排風和保持正壓的需求。當出產的根本工藝對溫度和濕度無特殊要求時，Ⅰ級、Ⅱ級潔凈用房溫度應為20℃—25℃，相對濕度應為30℃-65℃，Ⅲ級、Ⅳ級潔凈用房溫度應為18℃—26℃，相對濕度應為30%—70%。出產車間地上應有1%—2%的排水斜度。

　　食品廠房裝修食品廠墻面及柱面與地上的交代運用圓弧過渡，一切陰角宜為圓角。墻角拐彎處和推車通道的相應高度墻面應有防撞設備。出產的悉數進程中有腐蝕性介質排出的設備地點的地上應部分建立避免介質漫延的設備。出產車間內的地上和墻面應運用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污納垢的淡色資料鋪設，外表應平攤潤滑。管道、燈具、風口應選用易擦拭、消毒的產品，不該呈現不易清潔的部位。當潔凈走廊設外窗時，應設雙層密閉外窗。